在全民抗击新冠肺炎疫情的同时，如何保证垃圾清运、分类的正常、安全、有序运行，防止疫情在垃圾处理中蔓延，是一个新的问题和挑战。特别是很多家庭隔离器都是在家里做饭，所以产生的厨余垃圾比平时多很多。因为他们无法随时出门下楼处理垃圾，只能将厨余垃圾与其他垃圾混合堆放。
很多小区或小区不同程度封闭后，小区垃圾的收集、运输、处理对疫情防控都是不小的挑战。疫情期间，很多环卫工人、司机、垃圾清运车、垃圾桶等工具严重不足的情况下，小区的垃圾一天一次、两天一次都清理不完，很多小区垃圾堆积如山。垃圾能否得到及时处理，成了环境卫生管理的“关键事件”。
疫情之中厨余垃圾的危害：
1.如遇疫情，存放在家中的餐厨垃圾需要在家中存放数天甚至更长时间，在无法外出的情况下才能处理。特别是天气越来越热，容易滋生细菌，招引虫蝇，产生异味，对家庭健康和家庭卫生环境造成严重影响。
2.当已经滋生细菌的生活厨余垃圾投入小区垃圾站时，造成了二次污染。
1. 如果住在家里的人中有新冠肺炎阳性者，产生的厨房垃圾就会携带新冠肺炎病毒。如果餐厨垃圾的源头不及时就地处理，带有病毒的餐厨垃圾再次被投入社区垃圾收集站，将会造成难以想象的后果，这无疑与我们的疫情防控工作背道而驰。
餐厨垃圾处理设备应用范围：
1、住宅小区、餐饮场所、酒店、学校院校、新农村、高速服务区、车站、机场；
2、食堂、美食街、商场、农贸市场、食品加工厂；
3、其他产生有机垃圾的源头场所。
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